今天要介绍的这东西，我不卖关子了，反正看着标题你也知道今天推荐的就是肠粉了啦。肉丝儿要给你们推荐五家肠粉店，他们藏身在深圳的街头巷尾，靠的不是豪华的装修（好吧，有的甚至有些很简陋...），靠的是绝对的人气与口碑。
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盐田肠粉
盐田区北山道54号新合利客家菜门口
每到深夜，总是一帮帮人到盐田，为的就是这家肠粉摊。从市区驱车过去，少说半个小时跑不掉。各位高富帅可以尽情地与身边的白富美把酒言欢（呃...开车好像不能喝酒...），不失为把妹的好手段。
盐田的肠粉店其实有好多，但微博疯传的这家，事实上是新合利客家餐厅门口的没有店名的这家！据说是晚上租借了新合利的档口，所以白天过来根本找不到它的踪影。一个窗口，只卖肠粉和豆浆。肠粉皮客官你可以选厚的，也可以选薄的。鸡蛋，客官你也可以选择加或不加。，一份肠粉削薄加肉加蛋，再配上一碗只要1块钱的豆浆，深夜里这样吃吃，相当满足啊！！！
十块钱都不用，你就可以吃着微博最火肠粉，摇身一变微博最红达人！
但肉丝最后还是要说一句，对于身处中心区的肉丝儿来说，这家肠粉更多吃的是一种感觉，一种跋山涉水的feel。当然，旁边有美眉的话，另当别论啦！（坏笑）
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威记肠粉王
罗湖区华丽路号翠华花园8栋1-01(近爱国路)
老梗，其实他是这家店的老板。几十家加盟店不是盖的！（什么？卖肠粉卖出了别摸我...穷屌丝儿小肉丝儿还是默默码字吧...）
这家的好评率绝对超过了90%，做的是客家的味道。经典款就是一点点的肉末加上一个鸡蛋，就完事儿了。之所以好吃，最主要是在于现磨的纯！米！浆！以及特！调！酱！油！试想想，磨米浆的磨浆机，就在你们这帮吃货的面前咕咕咕地转，磨好的米浆师傅们不停地加料、蒸熟、铲出，行云流水，完全就是man爆啊！！！还有他们家的酱汁除了酱油味之外，还透出一股鲜味。据老板说，秘方似乎就在于熟酱油的熬制过程中放了鸡骨和猪骨。现磨米浆蒸出的肠粉皮，淋上鲜味十足的一勺酱油，你就开吃吧！喂，别拍照了，后面很多人等位啊拜托！！！
对了对了，啰嗦一句，肉丝儿说的这家是翠竹老店，其他店的味道，我可不敢保证...
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普宁第一家肠粉
福田区华发北路振华手机城AD号铺
请凭良心告诉我，你在路边的肠粉档里面，吃过哪些配料？
猪肉？牛肉？鸡蛋？最多也就是这几样了吧？！
看这里看这里！这家隐藏在华强北的小店里面，只有一种肠粉，除了瘦肉和蛋，竟然还加了豆芽、香菇、虾和鱿鱼！！！对于普宁的肠粉来说，肠粉不单单是吃的是那一层表皮。不可忽略的，更是里面包着的料。那么多料，再加上每家味道绝不相同的酱汁，这才是普宁肠粉！你可以选择10块的和15块的，没其他，就是料的多少不同而已！粉嫩的米皮包上十足的馅料，再在上面淋上些许沙茶酱和秘制的芝麻粉（这也是他们家生意火爆的绝对原因！），一口下去，还有什么比这个充实的感觉更能满足你们这帮吃货无底洞一般的胃呢！！！
老板说，他们这家仅仅15平米的店，每天只开七八个小时，基本都会卖到！份！以！上！天啊，老板你真是数钱数到手抽筋啊！！！
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汕头辉记肠粉王
福田区皇岗村上围村（皇岗篮球场后面）
在深圳，要吃宵夜去哪里？不要告诉我你！不！知！道！（你不知道我为什么离开你~）
皇岗村和水围村，我的亲娘啊，这两年真是火到不行，怕是住那边的各位亲们都有宵夜密集选择恐惧症了！说到肠粉嘛，这里怎么能没有！
这一家肠粉店做的是汕头肠粉，一直要开到差不多天亮。在汕头，肠粉是宵夜必不可少的上好选择！相对于其他地方的肠粉，这家的肠粉皮更为Q弹，不会有黏黏腻腻的感觉，这全靠师傅调制米浆的手艺。这里面到底有什么秘籍，对不起，肉丝儿不是私家侦探，木有打探出来......还有一点不得不提，就是和上面那家普宁肠粉一样，这家汕头肠粉的酱汁也是与众不同。所以很多潮汕人对肠粉的喜好，很多时候就是品尝酱汁味道时的直觉。再配上一点菜脯（对啦对啦，你也可以叫它萝卜干...），好好粗哦~~~~~~
除此之外，他们家的粿条（对啦对啦，你也可以叫它潮汕的河粉）也不错，还有弹牙的牛肉丸，真的没有加淀粉，和肉丝儿在汕头吃的基！本！一！致！！！
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桂庙沙县肠粉
深大后面桂庙新村里面的沙县
最后，肉丝儿要给你说说的是深大后面、桂庙新村里面的沙县。
神马？！你秀逗了吗？！我们今天说的是！肠！粉！
好嘛好嘛。大沙县是国内第一大连锁快餐品牌（噗~），人家必须也要有海纳百川的肚量好吗？！现在不是流行fusion餐厅吗？！歧视吗？不给沙县fusion一下吗？！最重要是人家人气高涨，生意就是棒棒的你嫉妒吗？！！
人家细腻顺滑的表皮之下，藏着一点点芝麻的香气。不知道是米浆中加了什么，还是酱油中加了什么，反正就是有一点点芝麻的香气！！！点的时候记得要点肉蛋肠，那可是大多数深大萌妹纸、帅锅锅的标准配备。在吃肠粉的时候再加上一点特制的辣椒酱，就更为满足了！由于这旁边没什么做肠粉的店，所以在这里排队是很常见的。
但！是！
在这里排队吃肠粉，可以看看美女，瞅瞅帅哥，不失为养眼的好时机。啊，嗅到了青春肉体的气息，咳咳，美味肠粉的气息，那是多么美好的事情啊！！！
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肠粉其实在广东历史真实相当悠久，据说是清朝就有了。
广东的肠粉大致分为布拉肠和刮肠粉。布拉肠就是我们喝早茶吃到的那种卷在一起的。而在今儿个我们推荐的肠粉其实是刮肠粉，也叫抽屉肠粉。抽屉肠粉做起来的工序相对简单，耗时短，所以是很多广东人的早餐，都是买一份刮肠粉就搞定了。
一般来说，布拉肠吃的是里面的馅料，而刮肠粉吃的是酱汁和肠粉皮的口感。但拜托，时代也在变嘛，二十一世纪都过了五十分之七了，现在的刮肠粉也讲究秀外慧中的好吗！
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