汉中
一个被美食包围的城市
被一群吃货守护着的城市
作为一座魅力古城
没准儿一个不起眼的小店
可能就是几代传承的老店
汉中的各种美食,感觉像是从古代穿越而来
让你魂牵梦绕,欲罢不能
汉中吃货团作为汉中吃货界的急先锋
汉中最有态度的美食媒体
一直热衷于探索各种新鲜出炉或久负盛名的美食
来,不废话。
让资深吃货“小辉辉”带您一起
去品尝我大汉中的各种美食吧
吃货难题:
早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?
不要犹豫,不要徘徊。
让小辉辉的推荐成为您的饮食日常吧
(本文所有内容及图片均为小辉辉本人亲自试吃后现场拍摄)
赵记臻味美--豆皮涮牛肚这次给大家推荐一家特别适合在这个季节吃的,集火锅、涮锅、冒菜、砂锅、炖菜、麻辣烫于一身的----赵记臻味美豆皮涮牛肚。
店面不大,生意却是出奇的好。每天饭点都是满满的人,外面还有等位子的
大众消费,店里提供两种蘸碟:蒜泥油碟和芝麻蒜泥油碟
能把菜写进店名里,这道菜一定是店里的精品,所以第一口一定得吃牛肚,迫不及待的夹起一片牛肚送进嘴里,细细品味那一份柔软和筋道,牛肚的火候十分到位,特制调料的味道也已经入味,还是那个熟悉的味道。老板说他家的牛肚选自优质黄牛肚,肉质鲜嫩营养丰富,乃牛肚中的上品。
如果你也是一个口味比较挑剔的人,吃过他们家的涮豆皮以后,就很难再移情别恋了。这份豆皮看上去并不怎么出彩,但是口感才能体现一个厨师的造诣,把一张普通的豆皮做到这种程度,难怪他们要把它和牛肚相提并论。豆皮是纯手工制作,薄而筋,入口软糯,老少咸宜。
还有其他的配菜就不多介绍的,大家可以进店自己选择喜欢的配菜,菜单已经在上面给大家展示过了,说了这么多,小辉辉也饿了。开吃!!!
PS:他家的秘制料锅是越煮越香,越煮越辣,绝对的过瘾够劲。
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