重点监控餐饮卫生餐饮业将实行食品卫生监督量
近日得悉，我国将在餐饮经营单位全面实行食品卫生监督量化分级，以对餐饮单位进行食品卫生信誉度评价。到今年12月底前，全国95％以上的餐饮单位将实行这1制度。
据了解，量化分级管理可以提高经营者的诚信意识和本身管理水平，将卫生执法气力的重点投入到卫生信誉度较低的餐饮经营单位，进一步提高食品卫生平常监督检查效力，还有助于发挥社会和消费者的监督作用。
卫生部自2002年开始实行量化分级制度，但由于种种原因在有些地方没有全面推行。北京白癜风医院地址各级卫生部门将在12月底前对95％以上的餐饮单位实行量化分级，部份地区实行量化分级的比例将到达或接近100％。
根据食品卫生监督量化分级制度，卫生部门将主要根据餐馆基础卫生设施和卫生状态，评定A、B、C、D四个食品卫生信誉度等级，4个级别相对应的食品卫生信誉度顺次递减、风险等级顺次增加。
白癜风可以治疗吗目前，全国餐饮单位卫生监督量化分级实行率较高的3个省市分别是北京、山东和四川。
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