水果盛宴广东制造

又一年的水果大季到了,

各种时令水果轮番上阵、招摇过市,

鲜红的荔枝、翠绿的西瓜、

金黄的芒果……

让吃瓜群众大快朵颐、目不暇接;

各种无以言表的美味

让包包君也犯了“选择恐惧症“

买、买、买,吃、吃、吃,难、难、难

今天,和大家聊聊

“吃”的话题,

说说广东都有哪些本土的水果!

广东省是典型的亚热带季风气候,

雨水丰盛,热量充足,

非常适合水果生长,

所以说广东“一年四季水果飘香”,

一点都不假。

番石榴

番石榴

原产美洲,引入广州有多年历史。

主要分布在海珠区、番禺和增城市等地。

果多成葫芦形,青色或浅黄色,

清爽香甜,风味独特。

既可鲜食,也可制成

石榴汁罐头或软包装饮料。

著名的有大塘番石榴。

杨桃

杨桃

杨桃,又名“阳桃”、“羊桃”,

学名“五敛子”,

又因横切面如五角星,

故国外又称之为“星梨”。

是素负盛名的岭南佳果之一。

杨桃果实形状特殊,颜色呈翠绿鹅黄色,

皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。

除含糖10%外,还含有丰富的维生素A和C。

其主要品种有“崛督(平顶)甜杨桃”、

“尖督(尖顶)甜杨桃”、“酸杨桃”三种。

而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃。

芒果

芒果

芒果是漆树科芒果属,

享有“热带果王”的美称。

芒果树是常绿乔木,树高10-20米,

主根粗大,树冠圆头形。

果实呈球状或肾脏形,淡绿或淡黄色。

其果肉汁多味甜,

可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。

广州芒果品种主要有

紫花芒、桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。

其中,白云区石井镇夏茅村出产的

“夏茅香芒”,

是驰名中外的优质芒果品种。

白榄

白榄

增城出产白榄,可以制成各种凉果小食,

如我们平日爱食的甘草榄,

化皮榄,桂花榄和卫生榄等,

就是用盐渍,用糖腌,

或加上香料与食用色素等,

经一系列工序加工而成的。

乌榄

乌榄

乌榄和白榄合称橄榄,

是增城市的特产。

乌榄是“增城四宝”之一

(另三宝是挂绿荔枝、丝苗米、凉粉草),

其中以西山、羊角、黄肉、鹅膏、

三方、油榄仔最为著名。

香蕉

香蕉

香蕉是岭南四大名果之一。

栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。香蕉是芭蕉科多年生常绿大型草本果树,

每株抽蕾结果一次,

每株香蕉生十余梳,每梳果实10一15只。

果肉软甜可口,独具香气,

有润肠通便、降低血压、

防止血管硬化等功效。

番禹万顷沙的香蕉产在沙质泥土上,

其果具有浓郁的香味。

广州名水果中,同属蕉类还有大蕉,

万顷沙除盛产香蕉外,也盛产大蕉,

其“红嘴绿鹦哥大蕉”是

大蕉的名贵品种之一。

白蔗

白蔗

番禺盛产甘蔗,有“糖都”之称,

而潭州镇所产的白蔗更是驰名中外。

潭州白蔗色泽青白,皮薄肉脆,汁多清甜,

纤维少,可作水果食用,

具有清热解毒,生津止渴的功效。

龙眼

龙眼

龙眼,正名叫做桂圆,

多年生常绿乔木植物,

春天开花夏日结果。

其果球形,壳淡黄色或褐色,

果肉白色透明,汁多味甜。

是岭南佳果之一。

连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干

(即桂圆肉)

是一种具有镇静、滋补功能的药材。其中尤以海珠区新沼镇小洲村出品的

石硖龙眼最为出名。

不行啦,口水流出来啦

解馋还需行动

贾君鹏,你妈妈喊你

出去买水果去啦

……

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长按


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