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12月拉花小结

所有惊喜和好运,都是你积累的人品和善良

惊喜和运气满满亦多灾多难的12月终于过去了~也得画上圆满的句号,拉花的小结,顺带给自己来个年度总结。

6月份前,我还是那条泥潭里的小泥鳅,挣扎着,连呼吸都是痛。把一切交给时间这些鬼话还好没信,时间才懒得收拾你的烂摊子,很感谢自己,在最快的时间里,蹦跶了出来,尝到了外边新鲜的空气以及农夫山泉清甜的味道,哈哈。吃的苦,受的累,掉进的坑,走错的路,都会练就独一无二的自己。所有的惊喜和好运,都是自己积累的人品和善良,不是吗?

01

月初

两个月了,打奶泡似乎没太大问题,老爷机毕竟是老爷机,用了两个月的时间去适应,才被我的美貌征服。熟能生巧这四个字被我发挥得淋漓尽致。

整个十二月都在练习着推,对于出品来讲好像确实是好方便,失误率相对比较低。对于一些需要拍一张美美滴咖啡皂片的妹纸来讲,真的是一个不错的选择。

打包杯真的是一个黑洞,好鸡儿难弄。连大口杯都没练好,就得挑战打包杯的人内心是好崩溃的,十次八次是失误,剩下那么一两次,见得了人。

推成这样,我是不是已经可以了?你懂的,似乎是有点满足不了我想学其它图的冲动了。然后他们和我讲开奶,所以,我也不懂到底怎么样的开奶才算是好的开奶哈哈哈

02

月中

12月16日,参加了一个爱好者手冲比赛,带着好运,出了线,开心!对于比赛那支豆子,和很多来店喝咖啡的咖啡师们研究讨论过,确实是花了心思去研究。其实出线早在预料之中(嘚瑟ing...),谢谢你们,我喊不出名字的咖啡师们,给我不同的反馈,让我能按自己的理解去做调整,冲出最棒的咖啡。老铁们,都记在心底哦~

然鹅,这比赛竟花光了我一整年的好运气。原本带病上阵的我回来就被浓缩气的头疼,很多很多很多很多的气泡,实际上,已经养了十几天的意式豆不应该还有那么多的二氧化碳排出才对的。

看着那杯中的小气泡慢慢变大,密集恐惧症的我直接气到吐血。期间,换了三家的豆子测试,结果还是一样,后来,我怀疑可能是我人品的问题,不卖奶咖了。

调整来调整去,依旧调整不好,每天都气到这疼那疼,在结束了一杯雪菲送消炎药之后的第二天,医院。。。

恩,医院里边趟了几天。。。不用做咖啡的日子,真tm好就是一条香喷喷的梅香咸鱼hahaha!

03

月末

放笼出来第一件事,就是看看我的老爷机好了没有,毕竟我都已经病好了啊。一试,它果然还是老弱病残,估计没得治了。前辈过来给我看看,把温度调高了之后,出现浓缩有气泡的问题似乎减少了,但问题依然还是存在,只是几率的问题。婊跟我讲什么换机,没钱,钱都花去装修和打扮自己去了。恩,就是这样的。

交几张月底的作业图,新的一月,新的一年,定下的目标是压纹。嘻嘻,下月要把压纹郁金香练好,有目标才有动力,有动力才有精力,有精力才有行动,有行动才有成果,加油哦!美腻。

啊对了,过两天手冲的决赛别忘了也要加油哦,多灾多难的12月和17年已经过去,按自己的理解尽力就好,新的一年,一定会有新的开始。相信逆风的方向,会更适合飞翔。

留下你指尖的温度

记得这是一个有温度的







































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